Cele mai importante publicații

Cărți

1. Török Ervin: Elmozdult képek. Nyelvi kép és megértés Heinrich von Kleist műveiben. 292 p. Budapest, Ráció, 2015.
2. Török Ervin: A szatíra diskurzusai a modernitásban. 240 p. Szeged, Pompeji, 2014.

Cărți și manuale universitare

1. Füzi Izabella, Török Ervin: Bevezetés az epikai szövegek és a narratív film elemzésébe. Szeged, Bölcsész Konzorcium, 2006.
2. Füzi Izabella – Török Ervin: Elbeszélés a tömegkultúra korában. Digitális tananyag. Szeged, 2016.

Studii

1. Török Ervin: Gesunde Erotik. Daniel Bühler, Dominik  Hilfenhaus, Stephan Krause (szerk.): Klassiker des ungarischen Films. Schüren Verla, Marburg, 2019. 141–149.
2. Török Ervin: Grenzen der Gewalt. Heinrich von Kleist: Michael Kohlhaas. In: Kulcsár-Szabó Zoltán, Lőrincz Csongor (szerk.): Signaturen des Geschehens: Ereignisse zwischen Öffentlichkeit und Latenz. Bielefeld, Transcript Verlag, 2014. 309-335.
3. Török Ervin: Állat, tenyésztés, természet, nyelv. A Voyage to the Houyhnhms margójára. In Ferenczi Attila, Hajdu, Péter (szerk.): Közelítések a szatírához. Budapest, L’Harmattan, 2013. 51-75.
4. Török Ervin: Irónia, idézet, közvetlenség (Henry Fielding: A néhai nagy Jonathan Wild úr élettörténete). In Fogarasi György (szerk.): Gazdasági teológia. Szeged, BTK, Összehasonlító Irodalomtudományi Tanszék, 2013.
5. Török Ervin: Eszményi nem eszményi: Diderot Színészparadoxona és a Rameau unokaöccse. Alföld, 2012/6, 58–82.
6. Török Ervin: A Mikszáth-szimptóma: A szatíra mikszáthi koncepciója a Sipsiricában. In: Hajdu, Péter; Kroó, Katalin (szerk.) Elbeszélés a 19. és 20. század fordulóján: Narratív párbeszédek. Budapest, L’Harmattan Kiadó, 2011. 25-47.